第四百八十六章 正宗凉粉

    吃过赵新宇做的凉拌土豆丝，不说是白昊天他们四个，就是罗霄这些老爷子都是感慨万分，他们也没想到最为普通的山药蛋能做出如此美味。

    在人们吃土豆丝的时候，赵新宇就在院中忙活起来，几个大瓮被赵新宇搬到大厨房门前，大瓮中还放上了清水。

    他的这个举动让一大家子人都站在院中看着他怪异的举动，每一个人的心里都有一个疑惑，这家伙这是要做什么。

    半下午的时候，韩军几个抬着几个箱子进来，就放在厨房门前，“新宇，你这买磨豆腐的机器做什么，你还能做豆腐。”

    人们这一听更是疑惑，这家里那有豆子，再说也没听赵新宇说过他会做豆腐。

    赵新宇哈哈一笑，“你们看咱们村现在也没什么做的，我打算先试试，如果豆腐做的好的话，推广一下，让咱们村的人都做豆腐，这一来咱们不是能少赔一点。”

    韩军他们都是一愣，村子出事之后，人们就是在那段时间忙了几天，在此之后，大家都闲了下来，可工资还是召开不误。

    这算下来接下来的几个月，每一个月赵新宇都要拿出大笔的工资支付，这如果换成是别人的话，他们或许还就信了。

    可他们却知道，发工资是赵新宇说出来的，按照赵新宇的为人，他既然说，那接下来的工资肯定是照发不误。

    看到韩军他们几个人的样子，杜梦楠不由得一乐，“韩军别听他瞎说，他哪会做豆腐。”

    “可这？”

    “我学着做，等以后过不下去带他们几个出去做豆腐，做豆腐可是一本万利，没做成功就按豆腐脑、做的硬了就当豆腐干、做的臭了就买臭豆腐，怎么做都不赔钱。”

    杜梦楠咯咯一笑，抬脚轻踢了赵新宇一下，“你就胡说八道。”

    说笑了半天，到韩军他们走的时候，他们都不知道赵新宇买做豆腐的机器要做什么。

    赵新宇在厨房这边清洗机器，杜梦楠他们也懒得去管这家伙到底做什么，一个个都回了客厅。

    随后他们就听到大厨房那边传来了机器轰鸣的声音，每一个人心里都忽然想到，这家伙真的不会是做豆腐吧。

    等晚上赵新宇去厨房做饭，杜梦楠他们去大厨房那边看了一下，他们看到原本装满清水的大瓮，清水变成了紫褐色，靠近的时候还有着一股怪异的味道。

    等回到客厅那边，杜梦楠看向刘凤英的母亲，“李姨，您是那边的人呢，您过去看看赵新宇那是在做什么。”

    片刻之后李萍从外面回来，李萍的眼眸中也满是茫然，她的确是土生土长的北方人，可他们一直生活在县城里面，对于农村的事情知道的不多，她也不知道赵新宇在做什么。

    接下来的几天，每一天杜梦楠他们都看到大瓮中的水的颜色发生变化，到最后大瓮中的水变得清澈，大瓮的底部更是有着一层白色的沉淀物。

    随后人们又看到，大瓮中的水没了，白色沉淀物被吸水的棉布盖着，上面更是放了不少青砖。

    一天之后，等杜梦楠他们再次去大厨房那边，他们看到大瓮不见，地上铺着白布，白布的上面又一层厚厚的白色粉末。

    这一层白色粉末捏上去湿滑就好似油脂一样，如果隔着阳光看去，这如同油脂一样的沉淀物更是半透明的。闻上去的话还有着一丝淡淡的香味。

    几天时间每一天杜梦楠都追着问赵新宇那些沉淀物到底是什么，可赵新宇一直神秘兮兮不说，这现在更是让杜梦楠他们感到抓狂。

    两天之后，人们再去过去的时候，发现沉淀物已经被收了起来，而大厨房的门大开，滚滚热浪从门中冒出来。

    杜梦楠他们也想要进去看看，可刚刚走到厨房门前就被热浪呛出来，好不容易等热浪消失，一股辛辣的气味从大门冒出来，猝不及防的杜梦楠他们被呛得是鼻涕眼泪直流，一个个跑远蹲在地上不断的咳嗽。

    “这家伙这是不是要自杀。”杜梦楠抹了把眼泪，干咳了几声。

    “新宇这是在熬制辣椒油。”白昊天的声音跟着响起。

    杜梦楠抹着眼泪，“熬制辣椒油干什么。”

    白昊天哈哈一笑，“喝凉粉不放辣椒油没味道。”

    “这家伙要做凉粉。”这一次不说是杜梦楠、关冰彤，就是刘凤英都瞪大了眼睛，他们终于知道那几天这家伙在忙什么。

    “这凉粉虽说是北方地区的特产，可现在鹏城这边也有售卖，干嘛非得自己做，呛死人了。”杜梦楠嗔怒道。

    秦亚洋咯咯一笑，“梦梦，这个你们就还不懂了，外面买的凉粉是什么东西，吃都没办法吃，要说地道的凉粉还的说老家的凉粉，”在说话的同时，秦亚洋四人的目光都看向厨房那边，眼眸中出现了一丝期待。

    看到秦亚洋四人都是如此期待，杜梦楠他们也不禁期待起来，一个个抹着眼泪看向厨房方向。

    当一股沁人心脾的香味从厨房中弥漫，不说是秦亚洋他们，就是杜梦楠、关冰彤也跟着激动起来，飞也似的跑向厨房。

    厨房中，一个大盆满登登的都是一条条两指宽、一指厚几乎透明的青色凉粉条。大盆的旁边同样是一大盆红艳艳的辣椒油，一盆有炸豆瓣、一盆葱丝、一盆豆腐干丝，一大盆煮鸡蛋。

    “去喊爷爷他们过来。”

    餐厅中，罗霄深吸口气，闻着沁人心脾的香味，“这味道还真是正宗，我好想记得六十年前在北岳山下闻到过这样的味道。”

    赵新宇呵呵一笑，“罗爷爷，您还真的说对了，要说这正宗的凉粉，就是在北岳山下，来我先给您盛一碗，您尝尝看看味道正不正宗。”

    听罗霄都这样夸赞，杜梦楠、关冰彤、刘凤英干脆站在了赵新宇的身边。

    赵新宇从大盆中抓了一把切好的凉粉，碗里除了凉粉之外，更是有了小半碗清水，一大勺辣椒油、一勺炸豆瓣。一撮葱丝、豆腐干丝、随后又把一颗鸡蛋切成了细丝，再在上面撒了了一点碧绿的香菜，怎么看怎么养眼，而更让他们惊讶的是，沁人心脾的香味变得更加浓郁，只是这香味就让人们不断的吞咽口水。

    “这么多辣椒油，辣的怎么吃。”杜梦楠看着凉粉上面漂浮的那一层红彤彤的辣椒油，带着一丝担忧看向赵新宇。

    白昊天呵呵一笑，“梦梦，这辣椒油只是香，不辣，想要辣就的自己调制。”

    罗霄接过凉粉，筷子调了几下，香味更加诱人，这让人们更是惊讶，如果说做菜的话，火候、调料，香味会不同，可现在只是在凉粉中放了辣椒油、葱丝、豆腐干丝、鸡蛋这些，味道就能再次变化，这可是让所有人都想不到的。

    罗霄挑了一条凉粉，一口下去，眼睛一亮，这凉粉清凉爽口，根本不需要咀嚼顺着嗓子就进入腹中，凉粉入腹，浑身上下的汗毛孔都似乎张开，那种舒爽根本无法用言语形容。

    “罗爷爷，您这吃凉粉的方法不对，这凉粉是边吃边喝，凉粉汤才是凉粉的灵魂。”

    罗霄微微一愣，跟着喝了一口，正如白昊天所说红彤彤的辣椒油没有一丝辣味，有的只有沁人心脾的香味。

    这凉粉汤虽说没有果汁的甘甜、可却融合了各种辅料的香味，清凉的感觉让罗霄都忍不住再喝了一口。

    杜梦楠接连喝了几碗凉粉，眼睛却一直盯着盛放凉粉的大盆，赵新宇看着一群满是享受的人群，他又忙着去喂四个小家伙，四个小家伙是这个一吃，那个就喊爸爸，杜梦楠他们忙着吃凉粉，这边的石普雷更是忙的不可开交。

    “梦梦，怎么样这凉粉。”等凉粉大盆变空，秦亚洋将碗放下来，笑着问道。

    杜梦楠咯咯一笑，“香，吃过这凉粉，街上卖的凉粉都是垃圾。”

    “垃圾到不说，这凉粉不能长时间放置，隔夜的话味道就不正宗，而且也不再劲道，所以他们也只能在凉粉中添加食用胶，这样凉粉才能长时间存放。”

    “你这凉粉就是用你从山里找回来的土豆磨出来的。”

    在看到赵新宇点头，杜梦楠微微探口气，“这凉粉的味道还真的太好了，只可惜食客们不能吃到这么正宗的凉粉。”

    刘凤英咯咯一笑，“明年在村里种一些就行。”

    罗霄摇摇头，“这凉粉要是在无忧食府推出来的话，就这味道的需要多少师傅。”

    杜梦楠指了指赵新宇，“罗爷爷，这家伙一个人还不是供了咱们这么多人，还不误喂孩子。”

    说到这里，杜梦楠看向赵新宇，“你给怀安他们喂了多少。”

    “妈妈，我吃两碗。”

    “我也两碗。”

    四个小家伙同时伸出两根手指头，这让杜梦楠他们都是一震，一个个是面面相觑，四个小家伙饭量不错，但凡赵新宇做饭，四个小家伙根本不去吃奶，可他们也没想到一岁不到的他们能吃两碗。