第九十五章 杨启光的烦恼
视频发布两天后，越来越多的人尝试了这道可乐鸡翅。 他们当中有上班族，有家庭妇女，也有厨师学院的学生，当魔都某大学的厨艺学院，将可乐鸡翅作为月考考题一事被媒体曝光后，‘乐可鸡翅’这一话题又一次被堆上了热搜。 这次热搜的热度并不高，也就在十来名左右浮动，但与此前‘厨师李宇’这个话题不同，这一次的热搜，是网民自发形成的话题，无论是陈曦颜还是秦海顾，都没有在背后进行推动。 而不同厨艺基础的网民，烹制出的成菜卖相也是差异明显，但无论是成菜极致的大厨，还是烧糊了的菜鸟，对这道菜的评价都很高。 首先，这道菜的食材简单，下班或者回家后，绕到菜市场买几个鸡翅，再去便利店买一两罐可乐，整道菜的主材就凑齐了。 其次，可乐鸡翅口感很‘重’，不考虑档次卖相，完全可以作为家宴上的一道主菜，在现如今这种食谱不全的大环境下，可乐鸡翅可以说解决了相当一部分人的烦恼。 厨协那边反应也很快，三天不到就对这道可乐鸡翅定下了品级：三品上等。 在李宇的微薄下方，吃瓜看戏的评论越来越少，要求催更的评论越来越多。 评论方面一片大好，微薄私信的内容则有些令李宇头疼了，有希望合作的营销号，也有希望李宇打广告的企业微薄，更多的则是一些个人账号的私信。 大部分私信还算友善，看热闹的、加油的、感谢李宇的都有不少，但同样，一些上来就开喷的私信也不在少数。 对于这些网络喷子，李宇还真有些没办法，让秦海顾封号？小题大做不说，因为人家骂你一句就封账号，还是成片的封，连‘诺贝尔数学奖’的那位逼王老干部都不敢这样做好吧。 无奈之下，李宇只好设置了一个自动回复，关上了私信，眼不见为净吧，这也是成名的烦恼。 第二期视频将在一周后上传，具体做什么李宇还没想好，但大致方向还是较为清晰的。 首先，这道菜依旧要走大众流。毕竟大部分的观众，是没有经过系统的厨艺学习的，可能上万个观众里。会有那么几个二段三段乃至更高的大厨，但这些高水准观众在这种基数中的占比，简直可以忽略不计。 大部分的观众，可能连雕个花都不太熟练，这辈子的巅峰厨艺也就是红烧鱼糖醋排骨什么的，对于这种观众，最开始必须要用简单的菜式引他们入门。 李宇想做的可不是出名，而是想利用自媒体平台的影响力，尽可能的提升全华夏的厨艺基础。 在连饺子、大排制法都被敝扫自珍的如今，这步路很难走，甚至在短时间内，是没办法看到成效的。 这种事真要上纲上线的话，确实可以说是民族复兴的某块范畴，但是细化到个人、细化到家庭，却并非如此——我以前只会煮泡面，现在我会蛋炒饭了，这就是民族复兴了？我妈昨天学会了红烧排骨，这就是华夏崛起了？ 这些无法通过宏观层面表达出来的事，只能称其为大步前进中的零星碎步。 这种潜移默化的小碎步，国家只能引导，而无法直接推动——提高厨师待遇，设立厨师专业，非正式的告诉大家‘做厨师待遇很不错哦’，这已经是极限了。 李宇能做的也不多，但有些事，总是要有人去做的，不是吗？ 这个世界，有内奸网那种吃里扒外的低劣丑角，但同样，有黄轩、有周金这样的民族脊梁，也有七十高龄愿以残身唤国魂的雷祁连，那么，多一个二十多岁的李宇，又有何不可？ 话题再回到第二期的菜式上。 第二期的菜，必须要是简单易上手的，但同样，也需要有一些技术含量，或者说核心要领。 例如哪一刀该怎么切才能入味，辅材下锅时要先下什么后下什么，葱姜蒜呛到什么成色了再下食材，这些细节要领是必须具备的。 简单的说，就是要小清新的装一波X。 应该选哪道菜合适呢？在李宇揪着头发思考时，一旁的手机突然响了起来，李宇拿起一看，杨启光？ 虽然杨启光和李宇交情不错，但是二人却是没怎么通过电话，怎么今天一大早他会来找自己？ 李宇心中有些纳闷，不过他还是很快接通了电话：“喂？杨大哥？” “哎，是我，”电话对头，杨启光有些疲惫的声音传了过来：“李老弟，你现在有空吗？能不能来东源一趟？” 李宇眨巴了几下眼睛，回道：“现在吗？有空，有空......是东源出什么状况了吗？” 杨启光也没卖弯子，老实说道：“嗯...是有些情况，你会做驼峰吗？” “驼峰？”李宇声音拔高了几分，带着些许惊异：“就是骆驼的驼峰？” “对，就是那个，”杨启光叹了口气，道：“今天赵总要请一位朋友，那位是一个娱乐公司的老板，姓叶，叶总不知道从哪里弄了个新鲜驼峰...总之埋汰了赵总几句，赵总一上头，就.....” 李宇心中默默翻了个白眼，赵靖这是标准的管杀不管埋啊，自己跳下去的坑，让杨启光来给他擦屁股了。 驼峰这种东西李宇当然会做，毕竟这本就不是什么违禁食材，剁手网上也能买得到，只不过由于骆驼养殖和地域原因，驼峰较少出现在餐桌上罢了。