第412章、失传的佛跳墙！
“你们好！” 王德玉笑着对李志凡几人道，“大家感觉如何？这道菜是我14岁跟师傅学徒的时候他教我的，这么多年了这道菜我也就做的还可以！” “王师傅谦虚了！” 陈小帅笑说，“您的每一道菜都有个人特色，在保持本帮菜的风味时，又融入了广东菜的清爽，不愧是当年全国厨王大赛的冠军！” “那都是虚名！” 王德玉说，“当时年少，想着扬名立万，大江南北找人学菜、找人切磋，等到了这把年纪才明白，安安静静沉下心来研究自己的美食，才是一个厨师最应该做的事！” “坚持本心！”陈小帅笑说，“王师傅，您的拿手菜还没好！” 王德玉看了看时间：“马上了，再等等！” “那不急！我们就再等会儿！” 陈小帅转而又对李志凡四人说，“品尝美食其实是个慢功夫，只有细细品尝才能吃出美味，而且菜一道一道吃最好，来！大家继续吃啊！” 王德玉的第二道菜，便是他的拿手菜。 服务员端上来的是一个砂锅，摆在桌上还咕嘟嘟的冒着蒸汽。 盖一掀开，一股特殊的香味只扑鼻孔，仅仅闻一口就让人心旷神怡。 “美味啊！” 李志凡不由感叹，“这不用猜都知道一定好吃！” “你先尝！” 王德玉笑道，“每个人的口味不同，但只有尝过才能说好吃！” 李志凡立即拿起筷子，加了一块儿黑乎乎的不知道什么东西，塞进嘴里闭上眼开始细细咀嚼。 美味从舌尖上的味蕾钻入，开始向全身疏散，每一个毛孔都感觉到舒服。 在吃下肚后，他才回味过来，这是海参，而刚才所有的情绪都放在享受美食上来。 当李志凡睁开眼，发现陈小帅几人跟自己一样，都是一脸的享受。 尤其是夏宁乔，估计是第一次吃到这么美味的食物，脸上泛着像是开花一样的神采。 “好吃！” 简单的两个字，但说起来却并不简单，因为大家似乎再找不到任何的形容词来形容了。 享受完第二口，李志凡脑子里突然冒出了《黄小厨秘技》。 而且这道菜顺着秘技，居然找到了似曾相识的口味。 看来这秘技不只是能教人做菜，还能教人品尝菜肴，搞的李志凡好像是真真实实的吃过那个似曾相识的口味一样。 “志凡，志凡！” 直到听见有人在他耳边呼喊他名字，李志凡才回过神来。 看到所有人都盯着他，不禁问道：“怎么了？” “哈哈，你也太投入了吧？” 廖峰笑道，“刚才想到什么了？” 李志凡随口如实说道：“想到了一道广东名菜，而王师傅是广东人，肯定又从这道菜里吸取精髓！” “哦？你说说看？” 王德玉先是一愣，他做这道菜，完全是在一道本帮菜的基础上进行自我改良，并没有吸取任何外来的东西，尤其是广东菜。 所以他特别想知道李志凡说的到底是哪道菜。 难道真撞车了？ “佛跳墙！” 李志凡说道，“这个菜给我的感觉，很像是熬煮七小时以上的佛跳墙！” “嘶……咳咳！” 王玉德先是倒吸了一口凉气，又表情复杂的看着李志凡，好像有话想表达，却说不出来。 陈小帅也是一样的表情，不过他开口了，而且是抓着李志凡的衣袖问道：“什么？你吃过佛跳墙？” “啊！” 李志凡想了想，自己是没吃过，可是根据《黄小厨秘技》的指引，熬煮七小时的佛跳墙，确实跟这个味道很相似。 “不可能！” 王玉德直接摇头，“这世界上根本就没有佛跳墙！” “怎么会没有？”李志凡笑道，“王师傅！您是广东人，应该吃过吧？” 王玉德一直摇头，没有回答。 而陈小帅却开口了：“佛跳墙虽然被说成是广东菜，但谁也没尝过，更不知道长什么样子，工序是什么，用什么食材。所以现在厨艺界普遍认为，这佛跳墙不过是小说里杜撰的一道菜，实际上根本不存在。” “民国很多小说家笔下都写过佛跳墙，也不知道这是从哪里想出这么一个菜名的，可能是仅凭佛跳墙的典故杜撰出来的！”廖峰也说道，“八几年的时候，香江开了一家菜馆，主打菜就叫佛跳墙，其实就是白萝卜雕刻成佛手的样子，周围铺以浇汁的海鲜料理，虽然味道还不错，但根本没有小说里描写的那么好，欺世盗名罢了！” “所以说小兄弟，你可能吃过的是假的佛跳墙！” 王德玉很善意的笑道，“不过能跟我这道菜撞味，说明还是有些东西，这家店在哪儿啊？有空我也去尝尝！” “这……” 店在哪儿？ 我怎么知道啊？ 要是这个世界没有佛跳墙，就不可能有店家会做。 李志凡此时一个头两个大，没想到随口一说，居然栽了。 不过很快，他又舒展开了眉头，因为在脑海里查看《黄小厨秘技》里的佛跳墙时，他居然看到了详细的制作过程。 当下眼睛一转，心思活络，感叹的说道：“几位，恐怕不是我错了，因为我真吃过这道菜，是当年在佛山一小村落吃到的，然而两年后再去，那里整个村都移民安置到了城里，再去找这那户人家，已经寻不到了！” “嗯？” 王玉德、陈小帅和廖峰三人表情最为惊讶，目光炯炯的看着李志凡。 难道他真吃过佛跳墙？ 难道这个世界真的有佛跳墙？ 再观察李志凡的神情举止，不像是骗人的，更何况一个大明星，不会为了面子在这里演戏骗人吧？ 思索了很久，王玉德第一个感慨出声：“唉！如果真有，连小兄弟都寻不到，那恐怕真是再没机会品尝了，我相信很可能真有过这道菜，不过这世界本是如此，就跟没落的武艺一样，很多菜肴和厨艺，随着时代中出现的诸多因素，淹没在了滚滚红尘之中，后世再无继者。” “所以要传承啊！”陈小帅说道，“我也有同感，当初很多品尝过的美味，隔段时间再去就找不到了，真是遗憾！”