第471章、你是一个演员！
次日。 没有接到军警方面的任何消息，李志凡和全剧组照常拍摄。 因为招来的伙夫被带走两个，后勤上手忙脚乱了一上午，才搞定了午饭。 昨天的阴霾，让全组人都心情不佳，一些人原本还觉得李志凡有些小题大做，当真正出现问题后，他们才知道后怕。 所以这顿午饭也吃得不是很香。 为了照顾大家的情绪，李志凡临时决定给大家晚餐加菜，虽然是大锅饭，却是红烧肉。 这红烧肉需要时间，时间越长味道越香，肉也炖的越烂，吃起来才有感觉。 听说李志凡要亲自下厨，剧组人员全都跑来观看。 见李志凡手起刀落，把猪肉切成一个个小方块，纷纷鼓掌叫好。 有的是拍马屁，有的是佩服，也有的，是真馋了。 吃了一个月的标准餐，虽然顿顿有肉，可那肉的质量和标准，完全不能跟红烧肉比。 如今李志凡要露一手，别说吃了，就是想象那画面，都美滋滋的。 “李导，需要帮忙不？我来帮你！” 袁强心思活泛，也有眼力劲儿，当即上去说道。 “做一大锅开水！”李志凡吩咐道。 “好嘞！” 袁强立即操作，剧组其他人看了，也上来帮忙。 李志凡也没管他们谁去干，只管吩咐：“把葱切段，这么一大锅得切十几根吧！还有花椒大料，分别抓一小碗，然后用纱布包紧了，待会儿要用……” “志凡，我也帮忙干点儿活吧！要不然晚上真不好意思吃哈！” 男主演乔斌走上来，一副老实巴交的样子。 乔斌是东北人，出演任何角色都能拿捏到位，无论是演警察，还是演坏人，演高智商犯罪，还是演毛贼，都有一手。 但实际生活中他就是个憨货，要不不说话，要说话就逗乐一片，典型的逗比属性。 李志凡笑了笑：“不用，该忙的也差不多了！” “那我帮你切肉吧！” 乔斌可不愿意白吃饭，当即拿起一把砍骨头的铁刀，揪过一条肉，开始磨刀霍霍。 “别！” “没关系，我来，我来！我操作过这个！” “我是说，这条还没退毛呢！” 李志凡哭笑不得，“带毛的猪肉，你吃吗？” “啊？” 乔斌一愣，低头看向这条猪肉，砸吧着嘴说，“怪不得捏在手里这么扎呢！” “行了，放着我来吧！”李志凡说，“有空休息休息，下午的戏份都是体力活！” “拍戏的事儿你放心，我什么时候掉过了链子？” 乔斌嘴上说着，可眼神却盯着这条猪肉仔细研究，“志凡，这毛……怎么退啊？” 李志凡笑道：“你不是操作过么？” “可我没退过毛啊！” 乔斌是真犯愁，他之前上综艺节目切过猪肉，但那都是退好毛的，这种原始状态的猪肉，他还真不知道怎么处理。 “我来，我来！” 这时，汪凯凑了过来，“我教你，有两种方法！一种是拿刀刮……” 汪凯从一堆刀具里找了个把剃毛刀，当即开始了操作。 “真的哎，毛没了！” 乔斌惊呆了，欣喜地叫道。 看了着汪凯快处理完，他又问：“第二种方法呢？” “用火燎！”汪凯说，“不过今天我们就算了，这样，咱分工合作，我剃毛，你切块儿！” “好好好！”乔斌很满意这的分配。 李志凡瞅了他一眼，手里还是那把剁骨头的大刀，于是提醒道：“换一把切肉的刀，你这个刀是剁骨头的，不够锋利！” “哦！我瞅瞅！” 乔斌找刀就找了几分钟，那把汪凯已经开始剃第二条猪肉的毛了，他还没找到。 最后不得不向汪凯小声求救：“凯子，哪把刀适合切肉啊？” 汪凯笑道：“李导手里那把最适合！” 乔斌看了一眼李志凡手里的刀，无奈道：“他用着呢，你帮我再找一把！” “你这……”乔斌也哭笑不得起来，“刚才不是还说自己操作过吗？” “我，唉！我那是别人都给准备好了！” 乔斌说，“咱别浪费时间了，这么多人瞧着呢，别让我丢脸啊！” “行行！”汪凯摇头苦笑，挑了一把菜刀出来，“找个磨刀石，打磨打磨就行！” 乔斌握着刀，又在桌上瞅了半天。 汪凯实在看不下去了，指了指台案角落的磨刀石：“那儿！” “好嘞！”乔斌顿时眉开眼笑，跑过去拿起磨刀石，呼哧呼哧的开始磨刀。 磨好刀，乔斌的案前已经堆了三条猪肉，他手握着刀揉了揉腕子，对周围的“观众”喊道：“来来来，大家别眨眼哈！我要开始了，注意啊！” 所有人眼睁睁的盯着汪凯，就等他出手。 然而，乔斌第一刀就偏了。 这一刀下去，上面宽下面窄，底端大概只有顶面的一半。 乔斌吐了吐舌头，尴尬道：“没事儿，没事儿，人难免有失手嘛！” 测量好距离，乔斌又一次下刀。 这次虽然齐了些，可是他忘了刚才切歪的那一面，结果现在这一块，底端比顶面宽了一面。 大家哈哈笑个不停，乔斌脸红耳赤。 一旁的汪凯打圆场说道：“别笑，没看斌哥越来越顺手了吗？” “是，是，是！” “斌哥好样的！” “斌哥加油！” 乔斌挥舞菜刀：“你们就别嘲笑了，看我使出自己真正的功力吧！” 打打闹闹，午休时间过去了，李志凡这边已经切了一大盆，而乔斌只切完一条——剩下的都是汪凯帮他切的。 袁强准备的一锅水已经烧开了。 李志凡刚准备端盆子把肉倒进锅里，立即有人上来抢着干。 “李导，您歇歇吧！” “就是，该怎么做您说一声，我们来就行！” 甚至连剧组的几个女孩都来搭把手。 李志凡笑道：“行，那我指挥了，把肉搁锅里先煮着！” 肉倒进锅里，忽然看到袁强拿着葱段上来，准备往锅里扔，李志凡连忙阻止：“停停停！现在别扔，这才哪儿到哪儿啊！” “嗯？” 袁强讪笑的缩回来，“我不知道啊！” 待锅里的肉煮起泡沫，沸水咕嘟嘟的开了，李志凡才继续指挥：“行了，把肉都捞出来，把锅里水倒掉！” “好！” “我来，我来！” “吠！好烫！” “慢着点！” 大家手忙脚乱的行动着，做完这一切，又按照李志凡的指示，洗干净锅添了油。 待油热后，李志凡正式开始掌勺操作，一大把白糖洒进锅里，一直到炒焦后，开始放料，香味掩盖了焦糖味，又将肉块全都倒入大锅内，翻炒几次后，滴了酱油，撒了一大把盐，料酒半瓶。 因为没有麦芽糖，李志凡只能用啤酒对付。 啤酒在剧组还是很多的，很多人下了戏有事儿没事儿都爱喝一口，而且是当地村民自己酿的啤酒，麦芽香味很正宗。 最后一瓢水倒入锅里，李志凡盖了盖子，转身打了个响指：“走，慢慢炖着吧！晚饭就吃这个。” 外观的剧组成员个个依依不舍，满眼眷恋的转身离开。 这一下午的戏，拍的比以往任何时候都要顺畅。 尤其是当肉香味飘散过来，无论是主演还是群演，都跟打了鸡血似得。 终于熬到傍晚，厨师们推着大锅来到剧组，当他们高喊出“开饭了”的时候，全组人蜂拥而上。 “来了，来了！” “早就闻到香味了，终于能吃了！” “好馋啊！” “李导的手艺，那不用说！” “快！小五，一会儿再收拾，先吃饭！” 平时放饭，大家都是三三两两的上去领，和今天这场面可不同。 李志凡没有凑上去，站在人群外笑呵呵的看着大家。 当锅盖掀开的那一刻，所有人都“哇”的惊叫出声。 如果耳朵好，仔细听的话，甚至能听到大家咽口水的咕嘟声。 “慢慢来，排好队，大家都有！” 厨师们拿着铁勺敲着锅沿，他们刚才已经偷偷尝过了，这味道堪称一绝，现在看到这个场面，打心里佩服李志凡的厨艺。 一个明星，居然有这么好的手艺，这是要气死他们这些厨师啊！ 就在大家排着队，等着领饭的时候，忽然有人喊道：“等一下！李导呢？让李导先吃！” “对，李导呢？” 后面队伍里的人当即跟着叫喊。 袁强眼尖，看到李志凡站在人群外，当即叫道：“李导，您先吃啊！” “你们吃吧！” 李志凡笑着摆手，“我一会儿再说！” 袁强却转身对厨师说：“给我来两份，我给李导送一份过去。” 厨师很痛快，挖了很大的一勺，盖在餐盒里的米饭上，袁强当即端着两个盒饭颠颠的跑到了李志凡面前。 后面不少人唉声叹气，看着袁强那拍马屁的手段，心里惋惜，怎么他们都没想到呢。 李志凡接过袁强递来的盒饭，说道：“下次别这样，让大家先吃！” 袁强立正点头：“是是是，我明白！下次让大家先吃！” 一顿饭，吃的有滋有味。 一锅肉并没有全吃完，还剩了十几份的量。 一个厨师走过来，对李志凡笑道：“李导，还剩了些，我给您留着了。” “你们吃吧！”李志凡说，“我看你们忙活半天，还没吃饭呢吧？” “我们也吃不了那么多！” 厨师讪笑着，“要不就放那儿，一会儿谁不够了自己去舀？” “也行！”李志凡点头。 话音刚落，一阵汽车行驶声忽然出现，由远至近，等了差不多三分钟，这些车辆才开到剧组停下。 “哎呦！老远就闻到肉香了，我还以为是哪家村民吃这么好，原来是你们啊！” “杨排长！” 看着车上下来的杨威，李志凡笑道，“正好还有点儿，叫战友们一起下来吃吧！” “不了！” 杨排长摆摆手，“我来找你有事儿，进屋聊聊？” “行！”李志凡收起餐盒，递给袁强，和杨排长朝帐篷走去。 一进屋，杨排长就急不可耐的说道：“我们得抓紧时间了，刚才得到消息，阿勒那边又进了一批新货，是泰国警方的线索，这次我们志在必得，一定要打掉这个组织。” “阿勒？”李志凡问道，“就是那个隐藏前面村子里的毒枭？” “对！” 杨排长说，“今天开了一天的会，就为了制定方案，你放心，泰国警方的卧底已经进去了，这次我们里应外合，你和阮大脸一起去，装作卖货，阿勒那边一出现，我们就开始抓人，放心，绝对不会让你有半点损伤。” 阮大脸就是那俩云南招募来的厨师之一，他和警方已经达成了利益交换，事情结束后，他依然被送回云南强制戒毒，但是会拥有一笔政府发放的奖金。 “不对吧？”李志凡摸着下巴，幽幽道，“既然泰国警方的卧底已经潜藏进去了，为什么不直接抓捕呢？” “不瞒你说，他们和卧底已经三个月没有联系，不过只知道他们都活的挺好，其中两个还被阿勒重用了，这次泰国警方给她们这些卧底留了信号，见信号就行动，这是他们的约定！” 李志凡并不知道，真实的卧底生活非常艰苦，尤其是在毒贩身边的卧底，连和警方接头都很困难，平时他们连山寨都走不出来，所谓的信号，可能就是天上放礼花，或者是放个什么鸟飞进村落。 毒贩比警察的科技水平还高，因为他们有钱，能买老美或毛子的最新装备，反侦查能力很强，所以警方对卧底，也只能采取这种土办法。 “我该干点儿什么？” 李志凡问道，“只是卖货？” “嗯！”杨威说，“具体行动方案，我写在这封文件里了，你看完记得烧掉！” “这么神秘……” 李志凡刚要拿出来看，杨威一把按住李志凡的手，“我走后你再慢慢看吧，我车上拉着装备，一会儿让他们教你怎么戴，防弹衣，还有微型手枪，一颗手榴弹。” “有防弹头盔吗？” 李志凡很谨慎的问道，“万一被爆头怎么办？” “别胡思乱想，不可能的！” 杨排长说，“记住，你是个演员！这只是一次交易而已！” 李志凡心里冲动、热血澎湃、心情紧张！ 为国争光的时候到了，但……他会因此而为国捐躯吗？