16.无缺料理
“比就比，本小姐还怕你不成” 宅友很直接的应下了白夜的挑战，其实对于这场意料之外的比试，白夜自己也是很无语的。 从这宅友显露出来的厨艺来看，白夜很肯定她也是个厨师，而且再看看她的年龄，这还是个资质逆天的天才厨师，这就不得不令他感叹缘分的奇妙了，这随随便便出门逛个街遇到的宅友即使这种深藏不露的同行，他这运气也是没谁了，等会他要不要试试去买张彩票玩玩。 不过另一方面，白夜又有点兴奋，这可是他穿越以来第一次的厨艺比试，虽然不太正式，但也让人有些热血上涌啊。 “那么就交换便当尝尝如何。” 因为不是正式是比赛，也没有评委，所以白夜便提议交换品尝，他将手中的黄金蛋炒饭替了过去。 “嗯，只能这样了。” 对于白夜的提议，宅友也没什么意见，也将她是饭团便当递给了白夜。 接过宅友递过来的便当盒，白夜看着里面那一个个精致的宛若艺术品的饭团，说实话他有些不忍心破坏这份美感，但是饭团传来的那种带着几分酸意的香味让他有些控制不住自己的手。 伸手取出一个饭团，白夜仔细的看了几眼，晶莹易透的米粒之间隐约可以看到内部橙红的鱼肉，那是饭团中包裹的三文鱼刺身。 11区人民对于鱼肉很多都是喜欢生吃的，他们喜欢将鱼肉做成刺身，也就是人们常说的生鱼片来吃，三文鱼又名鲑鱼，其肉质细嫩鲜美，口感爽滑，营养丰富，是一种很适合做刺身的鱼。 宅友饭团里的三文鱼似乎就没有烹饪过，直接将鱼肉切碎包裹在饭团里，这样做虽然能够最大程度的保留三文鱼肉的营养价值和口感，但是说实话，没有调味过的三文鱼刺身吃起来其实并没有什么味道，宅友敢这么做也不知道是不是在其中有什么秘方在。 张开嘴，白夜轻轻的咬了一口饭团，细细的咀嚼着，他仔细的品味着其中的美味。 米饭的甘甜配合以饭团之中所加的寿司醋那微微的酸味，着实让人胃口大开，而饭团之中的三文鱼肉那独特的口感和美味此时也爆发出来。 三文鱼本身就没有多少的鱼腥味，就算有也被那寿司醋的酸味中和了，而且如果细细的品味的话还能从饭团之中吃出那几丝芥末的味道。 芥末的辛辣配合以醋的酸爽刺激着人的舌头，让人的味觉变得更加敏锐，更加敏锐的味觉便让人能够更好的体会到那三文鱼鱼肉那本身的鲜美，因此即便是没有什么特别的调味料，那鱼肉本身原汁原味的鲜美就已经足够的美味了。 白夜恍惚中仿佛感觉自己也已经化身为了那一条鲑鱼，跟随着鱼群穿过茫茫海洋迁徙着，它们度过大海，淌过大河，游过万水千山，只为了追寻祖先的脚步，去那水的源头产卵繁衍生息。 也不知是游了多久，白夜感觉有些累了，便放慢了速度，瞪着圆滚滚的鱼眼，他看着水面之上，而这时水面之上出现了一团黑影。 “这是什么？” 白夜好奇的游了过去，但是说时迟那时快，黑影动了，巨大的爪子从天而降，一把将白夜身旁的一条同类拍起拍飞，这时白夜才看清这水面黑影的真面目，那是一头巨大是黑熊啊。 “啊啊啊啊，救命啊，要被吃掉了。” 白夜被这黑熊吓的不要不要的，哭着喊着加速游走了，而这时他突然反应过来。 “呃，我这是怎么了，我记得我不是在吃饭团吗？怎么就变成一条鱼了。” 意识到自己的身份之后，那幻境也就褪去，白夜恢复了正常，于是他便看到了宅友那戏谑的眼神。 “怎么样，当条鱼的感觉不错吧，你倒是经历还挺丰富的啊，你是没看到刚刚某人屁滚尿流的模样，一个劲的大喊什么“有熊啊，快跑啊“。” “呃，我还真喊出来了啊？” 对于宅友的挑衅，白夜有些尴尬，他知道刚刚沉迷于幻觉时他恐怕是失态了。 “呵呵，没事，我脸皮厚，接下来轮到你了，你最好不要有什么失礼的地方” 白夜有些恼羞成怒，于是他便死死的盯着宅友的脸看，他自己放的药会有啥效果他最清楚，就等着看她的笑话。 …………………… 另一边，绘里奈刚刚嘲笑完那家伙，便看到那家伙死死的盯着自己，不由的有些不自在。 神之舌的天赋让他的味觉变得很是敏感，过分敏锐的味觉不仅仅能够放大料理中的缺陷，对于料理中的美味自然也会放大，因此某种意义上属于敏感体质的她在吃到美味的料理事比起一般人更加容易失态。 “或许可能这家伙的料理只是虚有其表呢？就算不是虚有其表，应该也绝对不可能完美无缺吧，等会一定要将意识集中到他料理中的短板上，那样的话我自然不会失态了，哈哈，本小姐就是如此的机智。” 绘里奈心里是这么打算的，虽然将注意力集中到料理的缺陷上会让缺陷放大从而令料理变得难以下咽，这已经算是一种自虐行为了，但自虐总比在别人面前失态做出不雅举动要好，尤其是这个家伙还如此的可恨，死要不想输给他。 绘里奈拿起筷子，犹豫了一会儿，最终还是皱着眉头尝了一口炒饭。 “咦，竟然还是烫的，就如同刚刚出锅一般，这家伙是怎么保持炒饭的温度的，难道现在的食盒保温效果已经这么好了吗？” 这是绘里奈一口下去的第一个感觉，她对此很是疑惑。 “咦，意外的好吃啊，至少不难吃，这家伙虽然人讨厌了一点，但是厨艺似乎还是不错的。” 这是绘里奈稍微品尝了一下炒饭的味道之后的第二个感觉，意外的并不难吃，神之舌也没有什么排斥反应，这倒是有些出乎绘里奈的预料，于是虽然不太愿意，但是她还是在心里默默的肯定了这家伙的厨艺。 好在，绘里奈还没有忘记自己原本的目的，趁着炒饭的美味还没有完全在口中爆发的时候，她集中注意力调动神之舌寻找着这道炒饭之中的不足之处，说来这还是绘里奈至今为止第一次主动的去寻找一道料理的缺陷，这么一想，他自己心里还有点微妙。 “这怎么可能，为什么找不到致命的缺陷……” 不一会，绘里奈震惊了，这次是真的有些惊讶了，因为仔细的品味之后她竟然没有发现这道炒饭之中有什么显眼的缺陷，而仔细寻找一番之后她不得不承认这是一道很完美的菜品，这就让她有些难受了。 这个世上绝对完美的料理不是没有，但却很罕见，能做出那种料理的无一不是跺跺脚就能引起整个国际料理界地震的大人物，就比如说绘里奈的爷爷，远月学院的宗帅，薙切仙左卫门。 绝对完美是料理很是罕见，但是相对完美的料理倒是还算常见，所谓的相对完美就是一道菜品之中的各方面都做的很不错，厨师身上没有什么致命的短板，菜品的各个步骤之间完美衔接，所做出来的料理各方面均衡，达到了某个平衡点，让人觉得好吃的同时却又找不到一点问题缺陷。 相对完美的料理虽然没有绝对完美的料理那么罕见，但是千万不要就因此认为相对完美的料理就很低级，恰恰相反，相对完美的料理可以说就是绝对完美的料理的雏形，是厨师厨艺还没有到达人生巅峰时做出来的半成菜品，可以说等到这名厨师厨艺成长到一定的程度后，他的相对完美也就能够转化为绝对完美了，厨师本人自然也就成为了料理界的大人物。 相对完美的料理也被称之为无缺料理，意思就是没有缺陷，这对于厨师的要求就苛刻了，要求厨师各种基本功都要齐头并进，均衡发展，而那些厨师的基本功只能够依靠常年累月的练习去提升，根本没有任何捷径，不可能做到一蹴而就，因此，对于年轻一辈的厨师来说无缺料理也就只能想想算了。 大多数年轻厨师都会选择一条自己比较有天赋的路作为主要努力方向，比如某位厨师刀功天赋不错，那就以刀功为主，精研对刀功要求高的菜品，努力将自己的优点完美发挥，做到某种机制，用长处来弥补掩盖自己的不足。 当然，均衡发展的年轻厨师也不是没有，但是说实话那些不是超级天才就是平庸之辈，超级天才不常有，甚至比起无缺料理还要罕见，而平庸之辈整体厨艺水平低，虽然厨艺没有短板，但是也无法将自己的厨艺完美的统一协调在一起，根本不可能做出无缺料理出来。 “我去，难道这家伙还是个超级天下，全面均衡发展的那种变态。” 看着依旧傻傻的盯着自己看的那家伙，绘里奈有些接受不了这个事实。 绘里奈自己也是可以做出无缺料理的，因为只有无缺料理才能让神之舌吃下去而不闹毛病，但是说来心虚，她的无缺料理完全是靠着神之舌逆天的味觉，先用神之舌发现料理中是问题，然后想办法弥补解决那些问题，最终做出来的是那中伪无缺料理。 如果说这家伙的无缺料理是纯天然的话，绘里奈的就是人工堆砌而成的造物，人工品虽然比自然造物还要精美，但是等级上却要弱自然造物一筹。 “可恶，不甘心啊，就这家伙怎么可能是那种变态天才。” 虽然绘里奈依旧很不甘心，但是却已经来不及了，黄金炒饭的美味此时已经完全爆发出来了，她已经陷入了美食的幻境。 “啊……嗯………k磨叽……，摩多摩多……，我还要……” 某种很不和谐的声音就这么在这个有些偏僻的小公园里响起。