第四百零二章 曾经的对手,现在的属下
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协议的事情,我会让人出面解决。你老师那里,我倒是没啥办法,不够,我可以建议卡卡求斯老师每年指点你一次。 麦克斯的老师,也是一名八星资深厨师,但不属于卡卡求斯和帕塔曼瑟维斯派系,而是一名不开酒楼,不愿意注册的苦修厨师。 耶夫雷也只是听说过,但从来没见过人。 卡卡求斯大人,真的吗?那可不可以一年两次,不,三次!如果行,老师和协议那边都有我自己搞定。 那可是七星厨师,除了耶夫雷这样外人看来的幸运儿,有几人能够得到其亲自指点。 就两次,多了我可没办法。 耶夫雷才不舍得将就这得寸进尺的家伙。 那也行,那小的现在就去处理一下,最多三天时间,就可以搞定。 虽然没达到自己的预期,但也收获不小,不光是收入提高了一大截,还能有卡卡求斯大人指点,想必突破到八星,就不用太久了。 麦克斯那苦修厨师可是说过,如果没有奇遇,他至少还得二十年才能晋级。 七星厨师的亲自指点,可不就是奇遇嘛,没见耶夫雷才多久就突破了。 七星厨师一次指点,就足以相当于自己努力两年。 嗯,那也行,不过记得到时候搬到这里来住,有空时,我也教教你那些招牌菜,到时你就在第一居总店先干一段时间。 耶夫雷已经有了想法,麦克斯的厨艺,在九星中也算最靠前的一批,学习能力应该不差,先让食客适应一下他的手艺,到时也能顺利过渡。 至于住到自家别墅,也算是为了麦克斯的安全作想。 自从分店开业之后,可是有十几名记名弟子遭到攻击和暗杀。 还好保全措施得当,否则耶夫雷就得少上几名记名弟子。 为此,耶夫雷还刻意请求利亚斯帮忙,捣毁了好几个小有名气的暗杀组织,但结果依旧没改善。 现在玛丽露娜几人外出时,都会有地阶护卫跟随,以防万一。 解决了酒楼问题,耶夫雷就继续前往荣耀古堡,接受卡卡求斯的指点。 两人之间还差着挺大的差距,故此,耶夫雷的青铜厨艺点获取速度,并没有明显的下降。 一年多的系统指点,耶夫雷可不是初到霍尔斯城的小白,对于混乱领之内的厨艺水准流派,代表人物,都有一定了解。 就连食材,耶夫雷也解析了超过三万种,调味料和香料,也有五千余种。 强大的知识储备,作为强有力的地基,可是让耶夫雷面对众多食材时,游刃有余。 脑子随便一转,结合着中华料理的各种烹饪技巧,就能改善出成千上万的菜品。 这段时间,耶夫雷可是将老家的绝大部分酱料都还原出来,单论品质,更是超过好多倍。 郫县豆瓣酱有了,保宁醋有了,蚝油有了替代品,醪糟也酿制出来,至于什么甜面酱黄豆酱,都不是事。 就连洗澡泡菜,耶夫雷都弄出不少。 在接受卡卡求斯的指点期间,耶夫雷几乎将所有常见川菜和鲁菜等四大菜系都复原出来,当初可是震惊了利亚斯。 倒不是耶夫雷不愿意继续复原,而是暂时也够用了。 等到川菜占领了卡卡摩斯城之后,才会慢慢的推出下一个系列。 八大菜系,外加许许多多的地方菜,耶夫雷虽然很多只是看过,没亲自尝尝,但根据派系主流,也能推演出来。 什么刀工要求特别高的文斯豆腐,按照卡卡摩斯城的考核标准,任何一名九星厨师的刀工都不逊色于弱一些的技师。 赫鲁大陆占优的是食材广,调料多,厨师的身体素质超人,而中华料理是烹饪手法多,派系多,奇房。一会我再带你熟悉一下第一居总店的招牌菜。 麦克斯来的挺早,耶夫雷还在游刃有余的制作酒楼所需的菜品呢。 好!给我几分钟就行。 面色潮红的麦克斯,亦步亦趋的跟在喀里富雅管家的身后,选了一间装饰偏向富丽堂皇的奢华客房,就急匆匆的将大包小包的行礼一扔,然后就来到了厨房。 你先清理一下双手,这些菜品对于你来说,难度不大。 耶夫雷嫌弃的看看麦克斯那沾了一点灰尘的双手,这也算职业习惯吧。 好! 麦克斯倒是蛮听话,仔仔细细的清理干净,就乖乖的站在耶夫雷身侧。 这道芙蓉多色卷,是选用九种不同的玄阶极品里脊肉,经过反复敲打,多次过滤,色泽九彩,口味淡雅,入口绵滑,汤鲜...... 这道二十四桥明月夜,除了注意肉丁均匀,颗粒饱满,这锅高汤也是关键。 ...... 耶夫雷瞧瞧瞬间态度端正,没有多余废话的麦克斯,微微点头,然后就一一介绍起来。