第18章 瞧瞧我的手艺
第二天，冯高云果然来了。 说话倒也算数，还真的带来了束脩：三四斤羊肉，外加一千文铜钱。 李木假装推辞了一下，也就收下。铜钱自己留着，羊肉叫小环送到了厨房。 接下来的日子，李木就一直讲解《易经》。 他的计划是，用一个月左右的时间讲完《易经》，建立了在学生中的声望之后，冯高云走了，其他的经典，就叫三个学生自学，免得露馅儿。 这些日子，每隔一天，如意就来找李木要一根烟，两人瞅着没人的时候，就在一起抽烟。 如意很聪明，抽烟已经比较熟练，姿势也很优美。 李木看她抽烟时有些陶醉的样子，不禁感到有些荒谬。 要是后世的人，知道这个唯一的女皇帝竟然抽烟，不知道作何感想。 转眼间到了五月二十，五月中旬结束。到了放旬假的日子。 大唐的节假日不少，每到节假日，官府休沐，学校放假。 每个月三旬，每旬有一天旬假。 正月初一的元旦、正月初七的人日、正月十五的上元、社日、清明、寒食节、上巳、端午、七夕、盂兰盆节、中秋、重阳节等节日都放假。 学校里面，还有两个长假。 一个是田假，一个是授衣假。 田假在五六月份，时间一个月，基本上相当于暑假。 因为是农业社会，许多学生都是农家子弟，这个田假，既是放假，也是叫学生回家干些农活。 授衣假在九月，也是一个月时间。天气冷了，叫学生回家准备过冬的衣服。 过年的时候，也会放假。 这是官学的假期，私学的假期虽然没有明文规定，但是各地也都参照官学的假期制度来执行。 现在已经是五月二十，李木决定，过几天就给三姐妹放田假。 虽然她们不用下地干活儿，但是自己是要休假的，又不参加科举考试，没必要那么拼命，放假还要补课。 放假没事儿，冯高云就蛊惑武家姐妹和李木到城里玩儿。 李木也想出去转转，一行五人，加上下人们就到了文水县城。 城墙是有的，但是这里却不象长安城那样，各处被里坊分割开来。而是整个县城连在一起。 集市自然要去，这是冯高云的建议，他要买些食物，下午回来的时候，饮酒作乐。 大唐的贵族、文人士大夫和富裕商人，其实很会玩儿。饮酒作诗，踏青旅游就是经常的娱乐方式。 市场在城市中间，只有这一个市场。不过县城也不大，一个市场似乎也足够。 县城其他地方，临街很少见到商铺，路边也没有小贩，似乎也不用城管来操心。 虽然是县城，但在李木看来，也就跟他前世比较大的镇子差不多，不过一两万人口。所以市场也不大，只有二十多家店铺。 “先生，买些鱼吧。” 冯高云说道。 “也好。” 想买就买，问我干什么？这不是杀鸡问客么。 “再买些羊肉。” “也好。” 唐人把猪肉叫做豚肉，或者彘肉，不过被视为贱肉，有身份的人一般不吃，他们都吃羊肉和各种野味。 为了保护耕牛，禁止杀牛，所以也没有卖牛肉的。 当然，私下里偷偷宰杀的，也大有人在，否则也就不用朝廷下禁令。 现在是夏天，各种蔬菜倒是不少。 “先生，还要买些什么？” “还是我来买吧。今天我来做菜，叫你们尝尝我的手艺。” “先生还会做菜？不可，不可，君子远庖厨，怎么能叫先生做菜呢？” “无妨，今天高兴，我给你们做几样新的花色，保证你们吃得流连忘返。” “好啊，先生做事，每每有出人意料之处，做菜一定也巧夺天工。学生正想品尝一下呢。” 武如意看热闹不怕乱子大，第一个跳出来赞成。 她一开头，武顺和武柔也跟着起哄，纷纷赞同。 想把菜做好，没有调料是不行的。 好在这里已经有了不少香料，这回就由李木来买。 葱、姜、蒜、胡椒、八角，辣椒，外加西国石蜜，也就是从丝绸之路上进口来的原始红糖，各样买了一些。 至于味精，李木不敢奢望，注定是没有的。 回家之后，李木就开始指挥上了。 “冯郎，你们几个就在屋里等候，今日就由为师一人操刀。小环，你们几个到伙房去拿些炊具来，就在这里做菜。” “先生，你真的会做吗？要不送到伙房去，叫厨子给作吧？” 事到临头，如意又怀疑上了。 “嘿嘿嘿，到时候你们就知道了。如意，你带着小环他们去借炊具。” 要是不会做菜，还开什么饭店。 唐人还没有火炕，住人都在榻上。 比较讲究的住的矮榻，比床要低一些。一般的人，就在地上铺上榻榻米之类的卧榻。 武家吃饭，有一个大伙房。正常情况下，吃的是集体伙食。 但是特殊情况总是有，主子们有时候不免就要自己开开小灶。所以一些房里就有灶台。 讲究的，灶台设在屋里。有的平民百姓，灶台就设在露天地里面。 李木的房里就有灶台，有两个灶口，锅还在，设在一个小棚子里面。 正好里面还有一些干草和柴火，李木就先点着了火。 没一会儿，小环等几个下人就把瓦盆、铜盆、菜刀、锅铲、菜板等炊具拿过来。 “小环，去多打些水来。” “先生，你真的会做吗？厨子说了，可以把东西送到他们那里，他们愿意给做。” 他们能做出我的味道出来么？ “小环，到时候你就知道了。” 李牧就开始先收拾鱼。一共十条大鲶鱼，几乎装满了一盆。 “先生，我来帮你吧？” “不用，我一个人就行。” 人多了，反倒碍手碍脚的。 李木今天只打算做四个菜，一个红烧鱼，一个红焖羊肉，一个鸡蛋羹，一个羊肉炒辣椒。 几个婢女，自然也要给带份儿，杨夫人那里，李木准备给送去一些。没准儿她听到动静，自己兴许就过来看热闹。 加上冯高云和武家三姐妹，一共得十来个人的饭菜。 菜品虽然只有四个，但量大管饱。 第一次显摆本事，吃得意犹未尽，就不好了。 饭不用做了，到伙房那里打来就行。 李木先把羊肉放进锅里，焯了一下，去血去膻，然后就放在锅里煮上。 这边则开始切辣椒。 小环一直怀疑李木是不是会做菜，一看李木的刀法，不禁吃惊了。 愣了一会儿，就赶紧出了棚子。